Centrulnatura.ro Chempedak, este o sursă foarte bună de energie, are acțiuni anti-hipertensive și anti-canceroase

 

• Arborele Chempedak poate crește până la 20-25 metri înălțime, are frunze mereu verzi
• Fructele sunt uriașe și atârnă pe crengi – trebuind îngrijite și urmărite pentru a nu cădea pe sol
• Are numeroase efecte benefice asupra sănătății, bine-cunoscute printre localnici

 
 
Chempedak-ul este un fruct nativ în Asia de sud-est. Chempedak-ul poate conține între 150 și 200 de semințe, funcție de mărimea sa – înconjurate de o pulpă cărnoasă, cremoasă, de culoare galbenă, cu aspectul unor mingii de ping-pong rotunde.
Acest fruct poate fi găsit în multe dintre piețele din Asia de sud-est, în special în Malaysia (în insule, mai ales).
 
În Malaysia se mai poate găsi și varietatea de chempedak sălbatic, dar există și varianta cultivată, realizată prin altoire – în care fructul are în interior fie miezul galben intens, fie galben portocaliu, are gustul dulce intens și semințele de dimensiuni mult mai mici.
 
Arborele Chempedak poate crește până la 20-25 metri înălțime, are frunze mereu verzi (care seamănă izbitor cu cele ale ficusului, pe care îl găsim ornamental și în casele noastre).
 
Fructele sunt uriașe și atârnă pe crengi – trebuind îngrijite și urmărite pentru a nu cădea pe sol (fructul este moale și se strică prin cădere).
 
Produce fructe la doar 4 ani după plantare – și are sezonul de fructificare cel mai mare între lunile iunie și august.
Se consumă fructele crude, sau în varianta uscată, iar localnicii folosesc fructele pentru diferite rețete de dulciuri, gemuri, prăjituri sau adaosuri la gătit.
 
Este un fruct cu un conținut relativ crescut în proteine (2,5 grame la 100 grame fructe și cu 25.8 g carbohidrați/100 grame, cu o cantitate impresionantă de Calciu (40 mg), Potasiu (246 mg), Fier (1.1 mg), Fosfor (5 mg) și Sodiu (1,2 mg), precum și cu vitamina B1, B2, vitamina C (17 mg/100 g!), Niacina, caroten. Are 66 grame de apă la 100 grame.
 
Are numeroase efecte benefice asupra sănătății, bine-cunoscute printre localnici:

•  Ajută la îmbunătățirea și tratarea constipației
• Are puține calorii și grăsimi, fiind unul dintre alimentelechempedak2 bune de consumat de către cei care doresc să piardă în greutate.
• Este utilizat în tratamentul infecțiilor tractului urinar (are acțiune diuretică și anti-septică urinară)
• Conținutul crescut de potasiu ajută la scăderea presiunii arteriale
• Datorită conținutului crescut de vitamina C și A – are proprietăți anti-oxidante importante, cu efecte tip anti-îmbătrânire și anti-acidoză limfatică
• Prevenția ulcerațiilor digestive și a indigestiilor
• Este o sursă foarte bună de energie, are acțiuni anti-hipertensive și anti-canceroase (încetinește procesul de degenerare celulară)
• Are efecte ușor sedative, calmează sistemul nervos și îmbunătățește starea suprarenalelor.
• Îmbunătățește aspectul general al pielii.

Articol și foto preluate de pe centrulnatura.ro