Caperele, recomandate în curele de slăbire

Caperele sunt mugurii unei plante perene, originare din zona mediteraneană şi din unele părţi ale Asiei şi Africii de Sud. Caperele au numeroase beneficii pentru organismul uman, o lingură de capere conţinând doar două calorii, fiind indicate în curele de slăbire. În plus, caperele conţin antioxidanţi, fitonutrienţi şi vitamine. De asemenea, sunt foarte bogate în flavonoide, antioxidanţi care previn acţiunea radicalilor liberi. Aceste substanţe stimulează circulaţia sângelui şi îmbunătăţesc calitatea vaselor de sânge. 
 
Caperele sunt bogate şi în vitaminele A, B şi K. Vitamina A îmbunătăţeşte vederea şi reduce riscul anumitor tipuri de cancer, în timp ce vitamina K joacă un rol important în sănătatea oaselor şi reduce riscul formării de cheaguri de sânge, iar vitaminele din complexul B protejează organismul împotriva afecţiunilor cardiovasculare şi cognitive, stimulând sistemul nervos. Caperele conţin şi fibre, care previn constipaţia şi ajută la îndepărtarea toxinelor din organism. 
 
Printre mineralele conţinute de capere se numără fierul, calciul, cuprul şi sodiul. Calciul ajută la întărirea oaselor şi dinţilor, cuprul acţionează ca un catalizator pentru o serie de funcţii metabolice, iar fierul ajută muşchii să stocheze şi să folosească oxigenul. Caperele ameliorează durerile stomacale, îmbunătăţesc apetitul alimentar, echilibrează nivelul de zahar din sânge, previn apariţia diabetului şi ajută la prevenirea congestiilor toracice.