"O înşelătorie de miliarde de dolari" Ce ar trebui să ştii despre vitamine

Milioane de oameni cred că, dacă iau zilnic suplimente de vitamine, se vor simţi mai bine şi vor trăi mai mult. O carte recent apăruta zdruncină aceste convingeri: vitaminele sub forma sintetică nu numai că nu sunt necesare organismului, dar unele dintre pot chiar să mărească riscul de apariţie a unor boli cronice şi riscul de deces.
Se cunosc până în prezent 13 substante grupate sub denumirea de vitamine.
Daca oamenii au deficienţe de vitamine, se pot îmbolnăvi de maladii grave, precum beriberi (din cauza carenţei de vitamina B1), pelagra (carenta de B3), scorbut (carenţă de vitamina C) si rahitism (insuficienţă de vitamina D). Cele mai multe dintre vitamine nu pot fi sintetizate în organism, ci trebuie procurate din surse externe - care pot fi alimente sau suplimente, scrie Descopera.ro.