Papiote de viţel

Un fel de escalop cu ciuperci mai sofisticat şi, cu siguranţă, mai interesant pentru o masă în familie, să zicem.

Ingrediente

6 fripturi de viţel
500 g ciuperci champignon
2 cepe
2 linguri cu seminţe de pin
4 linguri cu ulei de măsline
100 ml vin alb
3 fire de pătrunjel
500 g morcovi noi
500 g cartofi noi (din cei mici)
150 g arpagic
sare
piper

Rețeta completă aici: ecuisine.ro