Acţiuni de supraveghere şi control sanitar-veterinar

AUTORITATEA NAŢIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR
DIRECŢIA SANITARĂ VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR CONSTANŢA
                                                                                                               
Nr. 696/21.01.2013
                             Comunicat de presă    

Pentru asigurarea sănătăţii şi idemnităţii faţă de bolile animalelor şi a celor transmisibile de la animale la om precum şi pentru asigurarea condiţiilor de igienă şi siguranţă alimentară  şi protecţia cetăţenilor, în perioada 14.01 – 19.01.2013, inspectorii din cadrul DSVSA Constanţa au efectuat acţiuni de supraveghere şi control sanitar veterinar la  1 piaţă agroalimentară, 23 unităţi de producţie, 19 depozite alimentare, 28 laboratoare cofetărie – patiserie, 17 unităţi de alimentaţie publică, 33 unităţi de comercializare, 15 supermarket-uri,  5 unităţi de fabricare a pâinii şi a specialităţilor de panificaţie, 1 unitate de fabricare a vinului din struguri, 1 unitate fabricare ceai,  2 unităţi de depozitare seminţe consum.
DSVSA Constanţa  recomandă tuturor operatorilor din industria alimentară ca aprovizionarea cu produse alimentare să se realizeze doar din surse autorizate/înregistrate sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor şi să se asigure, în continuare, că  fluxul tehnologic va fi respectat în unităţi pentru ca alimentul să satisfacă apetitul şi să fie acceptat de consumatori.
    Pentru siguranţa alimentară a cetăţenilor, au fost confiscate următoarele produse alimentare: carne şi produse din carne – 3.196 kg, lapte şi produse lactate – 1.222 kg, peşte şi produse din peşte – 488 kg, ouă – 43 kg, produse panificaţie şi patiserie – 160 kg,  valoarea totală a acestora fiind  de 58.714 lei. Toate acestea au fost dirijate către o unitate de neutralizare a subproduselor de origine animală şi a produselor derivate care nu sunt destinate consumului uman şi  distruse prin incinerare.         
             Director Executiv,
                                                 Dr. Geronimo Brănescu