Sănătate Seminţele de chia asigură sănătatea inimii

Chia este o plantă asemanatoase salviei de grădină, membră a familiei mentei, foarte populară în rândul celor preocupaţi de sănătate. Această plantă provine din Mexic şi se găseşte sub formă de seminţe în magazinele naturiste din întreaga lume. Seminţele negre/gri sau albe/ bej sunt mici şi absorb lichidul în care sunt introduse, mărindu-şi volumul de aproximativ zece ori. Acestea au un gust neutru, putând fi asociate cu foarte multe ingrediente. Ambele soiuri de seminţe chia sunt bogate în nutrienţi asimilabili.
 
De asemenea, aceste seminţe sunt bogate în proteine, fier (42% doza zilnică recomandată - DZR), magneziu (83% DZR), calciu (63% DZR) şi potasiu (11% DZR). Totodată, reprezintă o sursă excelentă de antioxidanţi şi acizi graşi Omega-3, asigurând sănătatea inimii, presiunea normală, circulaţia optimă a sângelui şi încetinirea procesului de îmbătrânire.
 
Consumul acestor seminţe reduce nervozitatea şi anxietatea, tratează insomnia, ajută copiii şi bătrânii să se concentreze mai bine, furnizează energie şi creşte rezistenţa organismului. În prezent, mulţi sportivi le folosesc înaintea competiţiilor şi antrenamentelor. Datorită conţinutului bogat în fibre, proteine şi Omega-3, aceste seminţe îmbunătăţesc metabolismul.