Sănătate Mierea din flori de fân, recomandată în ameliorarea mai multor afecţiuni

Considerată o miere completă, mierea din flori de fân este recomandată des pentru ameliorarea multor afecţiuni. Această miere rezultă din nectarul florilor mai multor plante. Datorită compoziţiei (zaharuri simple, glucoză şi fructoză), este direct asimilabilă. Mierea din flori de fân conţine, în cantităţi mici, vitaminele grupului B şi vitamina C.
 
De asemenea, conţine enzime, amilază, catalază, acizi organici (lactic, gluconic), săruri minerale, precum fier, potasiu, calciu şi fosfor. Mierea din flori de fân are acţiune diuretică şi cicatrizantă, fiind folosită în tratarea arsurilor şi a ulceraţiilor, în afecţiuni hepato-biliare, crize de astm, afecţiuni gastro-intestinale, anemii şi hepatite.