Sănătate De ce este bine să consumi usturoi

Un aliment foarte popular, usturoiul, deşi dă gust bun oricărei reţeţe şi este foarte sănătos, este exclus din dietă, din cauza mirosului specific. Este un antioxidant puternic, care ajută sistemul imunitar şi luptă împotriva cancerului. Compuşii săi, precum sulful sau seleniul, contribuie la eliminarea celulelor canceroase din organism.

Sănătatea cardiovasculară este sporită cu ajutorul usturoiului, care, printre altele, permite oxidarea colesterolului, dilată vasele de sânge pentru a scădea presiunea sangvină, dizolvă plăcile arteriale şi previne oxidarea unor lipide care duc la distrugerea celulelor.

Usturoiul are proprietăţi antibiotice, antivirale, precum şi un efect curativ pentru multe boli patologice. Consumul regulat de usturoi asigură organismului suficientă protecţie patogenică pentru a preveni orice tip de infecţie. De asemenea, controlează presiunea arterială şi îmbunătăţeşte circulaţia, datorită efectelor vasodilatatorii şi antitrombotice pe care le are asupra organismelor. Usturoiul reglează nivelul de trigliceride din sânge, fiind recomandat persoanelor care suferă de dislipidemie.

Bogat în vitamina C, seleniu şi mangan, usturoiul ajută organismul să lupte împotriva radicalilor liberi şi reduce efectele îmbătrânirii. Datorită proprietăţilor antiinflamatorii, este indicat în caz de răceală, gripă sau astm, deoarece reduce inflamaţia căilor respiratorii.