De-ale iernii
Evenimentele iernii in Constanta
12:06 30 03 2017 Citeste un ziar liber! Unde ne gasiti?

Sănătate De ce este bine să consumăm spanac

ro

02 Mar, 2015 00:00 546 Marime text
O plantă comestibilă, spanacul se găseşte în grădini, uneori chiar şi pe terenuri necultivate. Reprezintă o sursă importantă de vitaminele A, B1, B6, K şi C. De asemenea, conţine antioxidanţi polifenolici,luteină, zeaxantină, betacaroten, clorofilă, mucilagii, acizi graşi Omega-3 şi minerale, precum potasiu, magneziu, fier, cupru şi zinc. Mineralele prezente în spanac ţin sub control pulsul şi tensiunea sanguină, fiind responsabile cu producerea celulelor roşii şi a enzimelor ce reglează creşterea şi dezvoltarea organismului.
 
Datorită vitaminei A, spanacul contribuie la întreţinerea mucoasei membranelor, îmbunătăţeşte vederea şi aspectul pielii. Pe de altă parte, vitamina K este responsabilă cu formarea unui sistem nervos sănătos.Consumul de spanac previne cancerul de prostată, bolile cardiovasculare şi anemia legată de deficienţade fier. Spanacul are efect depurativ, antianemic, hipotensiv, nutritiv, remineralizant, afrodisiac şi hipoglicemiant. Dacă în timpul preparării, frunzele de spanac îşi schimbă culoarea din verde proaspăt în verde spre galben, atunci el devine dăunător şi nu trebuie consumat.

Ti-a placut articolul?

Comentarii