Cheesecake cu caramel

Astazi preparăm un desert cu branza, usor si fin. Folosind cateva ingrediente uzuale, obtinem o prajitura cu un aspect si un gust memorabile: cheesecake cu caramel.

Ingrediente pentru cheesecake cu caramel

Ingrediente pentru crusta

• 370 grame biscuiti Oreo
• 100 grame unt topit (eu folosesc de regula acest unt, si nu dau gres)

Ingrediente crema de branza

• 325 grame branza de vaci fina (eu am folosit branza Pilos, din Lidl)
• 250 grame crema de branza Philadelphia
• 225 grame zahar
• 5 oua medii sau 4 oua mari (am folosit oua de tara si am pus 5)
• 100 grame smantana grasa (minim 20% grasime)
• 2 linguri rase de amidon
• 2 linguri de coniac sau whisky
• o pastaie de vanilie

Modul de preparare îl puteți găsi pe alinacuisine.ro