Ziua Dobrogei, 139 ani
14 noiembrie 1878 - 14 noiembrie 2017
01:36 19 11 2017 Citeste un ziar liber! Unde ne gasiti?

Burgeri de miel cu sos tzatziki

ro

31 Jul, 2017 09:51 754 Marime text


Burgerii de miel cu sos tzatziki sunt piesa mea de rezistenta pentru pranzul sau cina zilelor de vara, cand doar ideea de a aprinde cuptorul imi da fiori. Zilele trecute am cumparat o minunatie de carne de miel si pentru ca tocmai mi-au ajuns din tara o masina de tocat si un gratar electric, ambele marca Heinner, m-am gandit sa le pun la treaba si sa fac niste burgeri cu carne de miel. Daca ii incercati, si chiar va rog sa o faceti pentru ca sunt nemaipomenit de buni, neaparat sa gustati burgerii de mielimpreuna cu acest sos tzatziki, completeaza de minune acest preparat.

Burgeri de miel si sos tzatziki – Ingrediente (6 burgeri)

  • 700 g carne miel (am folosit spata de miel dezosata)
  • 1 catel usturoi
  • 1 lingura plina patrunjel tocat
  • 1/2 lingurita coriandru boabe macinat
  • 1 lingurita sare
  • ½ lingurita piper
  • 6 chifle hamburger

Sos Tzatziki – Ingrediente

  • 300 g iaurt grecesc natural
  • 1 castravete mare
  • ½ catel de usturoi ras
  • 1 lingura ulei de masline
  • sare
  • piper
  • ½ lingurita marar tocat
  • 1 lingurita zeama de lamaie

In plus

  • 1-2 rosii inima de bou
  • 1 ceapa alba/rosie medie
  • 6 frunze salata iceberg

Modul de preparare îl puteţi găsi pe lauraadamache.ro

Ti-a placut articolul?

Comentarii