De-ale iernii
Evenimentele iernii in Constanta
08:00 20 01 2017 Citeste un ziar liber! Unde ne gasiti?

Bibilica umpluta la cuptor

ro

04 Jan, 2017 14:27 400 Marime text



Dupa preparatele traditionale pe baza de carne de porc, parca simtim nevoia de ceva mai altfel? Bibilica umpluta la cuptor, are o carne cu un gust minunat.

Ingrediente umplutura

  • 1 bibilica de 1,2 kg
  • 300 g carne tocata de vitel/pui
  • organele interne ale bibilicii
  • 20 g slanina afumata
  • 1 ou mediu
  • 2 linguri smantana pentru gatit
  • 2 frunze salvie
  • 1/2 lingurita rozmarin tocat
  • sare
  • piper

Ingrediente pentru uns

  • 40 g unt
  • 6 g trufa neagra rasa
  • 1/4 lingurita sare
  • 1/4 lingurita piper

Ingrediente Garnitura Bibilica umpluta la cuptor

  • 1 mar rosu mare
  • 4-5 cartofi rosii mici
  • 4-5 morcovi mici
  • 2 linguri ulei de arahide
  • 100 ml supa concentrata de legume
  • 3 catei de usturoi
  • 1 lingurita boabe piper
  • sare
  • 1 crenguta mica de rozmarin

Modul de preparare îl puteți găsi pe lauraadamache.ro

Ti-a placut articolul?

Comentarii