Sarmale de post

Sunt un pic in contratimp cu postul, dar aceste sarmalute le-am pregatit inainte de Rev si cum au iesit tare gustoase, desi era doar o improvizatie rapida din niste ciuperci ratacite in frigider, meritau sa fie postate pe site.

Ingrediente

1 varza murata
150 gr bulgur fin
300 gr ciuperci proaspete
3-4 linguri nuca tocata marunt din cutit
1 ceapa
1 catel usturoi
1 lingurita boia dulce
2 lingurite pudra de ciuperci
1 lingurita cimbru uscat
1/2 lingurita chili (sau 1/2 lingurita harissa)
1/2 legatura patrunjel
100 ml bulion
3-4 fire cimbru uscat
1 lingurita vegeta de casa
4 linguri ulei masline
sare, piper

Bucati: 20

Reteta completa pe: E-retete.ro