Porc afumat in stil asiatic

Timp de preparare:

Rapid

Numar de portii:

4

Complexitate:

usor

Ingrediente principale:

carne de porc, soia, pasta de curry, cocos, chutney, lime, usturoi, susan

Ingrediente

500 g spata de porc afumata
1/2 lingura sos de soia
1 lingura pasta de curry verde
2 linguri ulei
1 lingurita sare
Sos:
400 ml lapte de cocos
2 linguri sos pentru carne de porc
50 ml chutney de rosii
coaja rasa a unui lime
1 lingura de pasta de curry verde
2 catei de usturoi, zdrobiti
1 lingura sos de soia
2 lingurite faina de porumb
In plus:
1 lingura seminte de susan

Mod de preparare

1. Taiati carnea fasii. Dati-o prin sos de soia si curry. Caliti-o in ulei si asezonati cu sare.

2. Amestecati ingredientele pentru sos si fierbeti in timp ce amestecati. Presarati seminte de susan. Serviti cu taitei si legume calite.

www.ecuisine.ro